Ночная жизнь Турции типичного ее жителя не обходится без времяпрепровождения в мейхане. Это традиционное питейное заведение представляет собой таверну с музыкой и танцами. Если хотите полностью окунуться в турецкую атмосферу, настоятельно рекомендую хоть раз отдохнуть в мейхане. Аналогов такого вида досуга Вы не найдете нигде, но еще долго будете вспоминать тот вечер.
А если хочется создать собственную незабываемую вечеринку, где будет всё под Вас и вашу компанию друзей – присмотритесь к прокату яхт в Стамбуле. На яхте можно устроить ужин с завораживающими видами на достопримечательности города, зажигательные танцы под Ваши любимые треки или солнечные ванны на приватной территории. Обращайтесь ко мне в WhatsApp и вместе мы подберем вариант, подходящий именно под Ваш запрос.
Ночная жизнь Турции. Что такое мейхане?
Мейхане (Meyhane) переводится с турецкого языка как «питейное заведение». С давних времен излюбленное занятие и мужчин, и женщин в Турции – отдохнуть в мейхане. Отдых в турецких питейных – продолжительная процессия, но время точно пролетает незаметно. Во-первых, в мейхане подаются блюда в определенной последовательности. Вы не только приятно проведете время в компании друзей, но и познаете культуру употребления ракы (турецкой водки). В первую очередь на стол принесут сыры и сладкую дыню – это знак, что вечер начался. Далее Вы отведаете несколько видов мезе.
Мезе (от тур. «meze») – это разогревающие аппетит закуски. Их в Турции насчитывается более 100 видов: холодные, горячие, овощные, рыбные и с морепродуктами. Пробуйте все, что принесут на стол. На каждый стол приносят обычно 6-8 видов мезе, перед подачей Вы выбираете то, что понравится. Каждая закуска рассчитана в среднем на двоих-троих человек. От разнообразия вкусов будет кружиться голова, но без хорошего ужина знакомство с крепким турецким напитком невозможно 🙂
Как такового полноценного ужина в мейхане нет. Может подаваться одно, максимум два горячих блюда. Обычно это может быть рыба, курица или мясо на гриле, либо горячие морепродукты. Ночная жизнь Турции подразумевает приятное общение, песни и танцы, а еда лишь приятное дополнение.
Без чего не обходится ни одна таверна в Турции
Национальный алкогольный напиток ракы или ракия по-другому называется анисовой водкой. Турецкое ракы достаточно крепкое 40-60 градусов, поэтому пьется и подается по-особенному. В специальные вытянутые прозрачные стаканчики наливается половина ракы, а затем половина воды. За счет химической реакции турецкая водка из прозрачной превращается в мутно-белую. Происходит это за счет уменьшения количества алкоголя и оседания эфирных масел аниса, образуя эмульсию. По вкусу ракы напоминает лекарство на основе аниса. Аналогичными напитками являются балканская ракия, французский пастис и греческая водка узо. Запивается ракы традиционным турецким напитком шалгам. Это соленовато-островатый напиток из репы и свеклы темно-красного цвета. Напиток очень бодрит и освежает, по вкусу напоминает рассол.
Музыка и танцы – ночная жизнь Турции
Без танцев и музыки ночная жизнь в Турции не обойдется. Отправляйтесь на центральные улицы турецких городов и убедитесь сами. Даже в 2 часа ночи веселые турки будут продолжать петь и плясать, не взирая на усталость и время. В каждом мейхане обычно присутствует своя музыкальная группа, которая развлекает посетителей традиционными песнями и музыкой. Современные же заведения могут приглашать к себе популярные ансамбли и певцы. В выходные дни в таких заведениях не протолкнуться, так что советую приходить заранее и занимать места. Танцевать и подпевать – особенно приветствуется 😉
Подборка лучших мейхане в Стамбуле
Ночная жизнь Турции точно удастся в этих заведениях:
- Bebek Meyhanesi – таверна на берегу Босфора с шикарным видом на ночной подсвеченный мост;
- Agapia mezze & meyhane – мейхане в самом сердце тусовочного района в Азиатской части Стамбула;
- Zennube meyhane – мейхане, где выступают известные турецкие исполнители вживую! Так что потребуется предварительная резервация;
- Zühtü Meyhane – отдых в центре Стамбула в современном мейхане, где кроме традиционных блюд Вам предложат разнообразные коктейли и напитки, после которых обязательно последуют зажигательные танцы.
- Sil baştan meyhane – шикарная терраса с видом на Босфорский пролив и теплая атмосфера в заведении скрасит любой день.
- Berdush meyhane – только за один лишь вид можно прийти сюда. Но также заведение может похвастаться отличными закусками, выступлениями диджеев и в принципе хорошей атмосферой.
Качественный алкоголь, разнообразные закуски, зажигательная музыка, веселые танцы и теплая атмосфера обеспечены каждому. Каждому туристу стоит побывать хоть раз в мейхане, чтобы прочувствовать колорит и познакомиться с настоящей ночной жизнью в Турции.
